Erzurum Karakovan Balı, temel petek ilavesi yapılmaksızın, arıların kendi ürettikleri balmumu ile oluşturdukları petek gözlerini bal ile doldurduktan sonra, peteklerin yüzeylerini sırlamasıyla oluşan organik bal çeşididir. Karakovan Balının ortasında balmumu yoktur. Tamamıyla natureldir. Peteği olduğu gibi yenir. İnsan eli değmeden arı kendi isteğine göre hazırlanmıştır. 

KARAKOVAN BALI NEDİR ?

Karakovan Balı Osmanlı döneminde şifahanelerde ilaç olarak kullanılan vucüda çok iyi gelen iç ve dış mikroplardan koruyan bir ilaç niteliğindeki üründür.

İsmindende anlaşıldığı gibi karanlık ağaç kütüklerinde yapılan ve şeker vs gibi mum gibi katkılar kullanılmadan üretilen bal çeşididir.

Erzurum Karakovan Balının Faydaları ?

Şöyle ifade etmeliyizki 'ilaçlık bal'dediğimiz bu ürün gayet verimli multivitaminli bir ürün

Vücuttaki tüm mikropları söker atar.

Göz sağlığı için gayet önemli üründür.

Gribal enfeksiyon ve bu benzeri hastalıkları önler.

Mide hastalıklarına birebir iyi gelir.