Erzurum Dut Pekmezi ve Dut Pekmezinin Faydaları!

Geleneksel yöntemlerle yapılan organik Erzurum dut pekmezi, yörede yetişen dut meyvesinin ezilerek kaynatılması ile üretilir.

Özellikle Erzurum'un Uzundere, Tortum ve Olur ilçelerinde ön plana çıkan dut pekmezi yüksek besin değeri ile şifa kaynağı olup kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerindendir.

Erzurum yöresinde organik yöntemlerle elde edilen dut, ateş üzerinde kazanlarda kaynatılarak geleneksel yöntemlerle dut pekmezi elde ediliyor. Birçok derde deva enerji kaynağı doğal dut pekmezinin besin değeri oldukça yüksektir ve kansızlığa iyi geldiği bilinir. Ülser ve soğuk algınlığı tedavisinde de faydalı olan pekmez, yüksek kalorilidir. Özellikle kış aylarında yaygın olarak tüketilmektedir.

Dut Pekmezinin Faydaları

Yanı sıra sporcular için enerji deposudur. Bebeklerin ve çocukların zeka ve bedensel gelişimine yardımcı olur. Gargara halinde ağız ve boğaz hastalıklarında da etkilidir. Çocuklarda sıklıkla rastlanan pamukçukta da tedavi edici olarak kullanılır.

Dut Pekmezi Besin Değerleri!

Analiz Miktarı: 100 gr
Kalori : 275 kcale 100 gr/163 kjl
Toplam Yağ : 0 gr
Doymuş Yağ: 0 gr
Kollestrol: 0gr
Karbonhidrat: 67,66 %
Protein: 1.52 %
Kalsiyum: 84.0 mg
Demir: 15.0 mg

Günlük değerleri yetişkinler için 200 kalori esas alınarak hesaplanmıştır.