Koyun sütünden imal edilen geleneksel Erzurum Koyun peyniri...
Erzurum Ezine Tipi Koyun Peyniri ?
Çiğ koyun sütünden üretilen bu peynir doğal koruma yolarının en sağlıklısı olan tuz ile yoğunlaşmış bir peynir çeşididir.
Üretildikten en az 1 yıl kadar bir zaman diliminde tenekelerde bekletilir.
-Çok yumuşak olmamakla birlikte çok da sert olmayan bu peynir gayet sağlıklı ve yöresel ir koku taşır.
-Yağlı ve Tuzludur.
Koyun Peynirinin Faydaları Nelerdir ?
Öncelike iyi bir protein kaynağıdır.
Bağışıklık sisteminin her zaman destekçisidir.
Göz sağlığı için önemli bir üründür.
Kalsiyum oranın yoğunluğundan dolayı çocuklarının diş gelişiminde hayati bir önem taşır.
Koyun Peyniri Besin Değeri ve Kalorisi
Koyun Peyniri Besin ve Enerji Değerleri
Karbonhidrat
7.88 Gram %2.54
Sodyum
981 Miligram %40.88
Potasyum
71 Miligram %2.03
Kalsiyum
511 Miligram %51.10
Vitamin A
0 International Unit %0
Vitamin D
38 International Unit %6.33
Vitamin K
4.1 Mikrogram %5.13
Vitamin B6
0.054 Miligram %2.70
Vitamin B12
1.09 Mikrogram %18.17
Thiamin (B1)
0.035 Mikrogram %2.33
Riboflavin (B2)
0.229 Mikrogram %13.47
Niacin (B3)
1.2 Mikrogram %6
Pantotenik Asit
0 Miligram %0
Magnezyum
23 Miligram %5.75
Selenyum
10 Mikrogram %14.29
Ersalim ailesi olarak sağlıklı günler dileriz...
