Erzurum Taze Teker Kaşar Nedir?
Teknolojinin gelişmesi ile birlikte gıda ürünlerinde de büyük farklılıklar yaşandır.
Bu değişim hem iyi anlamda hem kötü anlamda özellikle peynir ürünlerini etkiledi.
İyi taraflarını sayarsak
Süt içerisinde bulunan vücuda zarar verebilecek bakterilerden büyük çoğunluğunu klorifikatör veyahut sepelatör makinalarıyla çok rahat bir şekilde temizlendi
.Ürünler seri bir şekilde üretilmeye başlandı.
ancak işin en kötü yanı şu ;
Yöresel lezzetin kaybolması kültürel kokunun yok olmasına etken olmuştur
Özellikle kaşar peynirde tabiricaizse plastik yercesine tatsız tuzsuz bir durum ortaya çıkmıştır.
Bunun bilincinde olup tamamiyle doğal eski usuller kullanarak sağlıklı ve lezzetli kaşar peynir üretmeye gayret gösteriyoruz.
Fabrikasyon tekniklerle değilde geleneksel kuru haşlama ile yapmış olduğumuz ve doğal kaya tuzları kullandığımız bu üründe yağ oranını yüzde yüze endekslemiş olup sünme erime konusundada iddalı olduğumuzu belirtmek isteriz.
Erzurum Kaşar Peyniri Kalori Ve Besin Değerleri
Dilim Kaşar Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 353 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Paket yani 100 gramlık miktarında Dilim Kaşar 353 kalori bulunmaktadır.
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|
| Kalori | 353 kcal | % 17.6 |
| Karbonhidrat | 2.6 g | % 0.9 |
| Lif | 0.0 g | % 0.0 |
| Protein | 27.0 g | % 54.0 |
| Yağ | 17.6 g | % 27.1 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 0.0 IU | % 0.0 |
| C Vitamini | 0.0 mg | % 0.0 |
| Potasyum | 0.0 mg | % 0.0 |
| Kalsiyum | 0.0 mg | % 0.0 |
| Demir | 0.0 mg | % 0.0 |
Ersalim ailesi olarak sağlıklı günler dileriz...
Nevber Şentürk ( 27 Eylül 2021 15:00 )
Merhabalar geçen ay aldığım kaşar peyniri taze kaşar dar uzundu şuan kare sadece şekil değişikliği mi yoksa tat olarak değişiklik var mı